Pescador en un caballito de totora.
La cultura Chimú se originó durante el Período Intermedio Tardío durante los años 1,100 y 1,400 teniendo como núcleo principal la ciudadela de Chan Chan en el departamento de La Libertad.
Conocieron todas las plantas alimenticias nativas y complementaron su dieta con animales domésticos, especies marinas y de agua dulce, producto de la caza y la recolección.
La cultura Chimú supo aprovechar los recursos del mar. Usaron embarcaciones de totora y madera, redes, anzuelos para la pesca. Los mariscos y algas marinas también formaron parte de su alimentación.
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