viernes, 8 de julio de 2011

La Llama


Nombre Científico: Lama glama.
Nombres Comunes: kawra (aymara).

Valor Nutricional: Al igual que la alpaca, la llama es el animal con la carne más protéica del mundo y las que menos grasa poseen.
Historia: Desde las pinturas de los primeros pobladores peruanos hasta la cerámica Mochica (200 a 600 d.C.), las llamas ya eran representadas por los antiguos hombres que habitaron nuestro territorio.
Las llamas no solo eran considerados animales de carga sino también como fuente de carne y lana. En los antiguos Andes fue la llama la que cumplió el papel de los caballos, bueyes, cabras etc. de Europa.

Su población antes de la llegada de los españoles se estimaba en varias decenas de millones, decreciendo a raiz de la conquista.

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